Udbhav Prakritik Masala

दुनिया का सबसे बड़ा औषधि केंद्र हमारा रसोई घर है। हमारे रसोई में जितने मसाले हैं, सब औषधि हैं। भारतीय आयुर्वेद साहित्य में मसाले को औषधि कहा गया है। भारतीय मसालों का अपना गौरवपूर्ण इतिहास रहा है। बदलते समय के साथ व्यापार की नैतिकता मिलावटों के बा़जार में खत्म हो गयी और उसी के साथ मसालों के गौरवपूर्ण इतिहास का भी पतन होना शुरु हो गया।
उद्भव प्राकृतिक मसाले भारतीय मसालों के उसी गौरवपूर्ण इतिहास को दुहराने का एक प्रयास है।